***洋葱炒面 作法 1.*****,用刀在…

***洋葱炒面 作法 1.*****,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片；  2.洋葱**切丝，鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花；  3.将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用；  4.热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用；  5.锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味；  6.下入***,炒至***软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀；  7.放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可。 

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