【芙蓉蛋卷】1、12只虾**,只取虾仁,挑除虾肠,放搅拌机打成虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒拌匀；2、鸡蛋打散加盐调味,*底锅内刷一层油,烧热后倒入蛋液摊成圆饼；3、蛋饼*铺案板，稍放凉。把虾泥均匀铺饼上；4、.卷成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟，然后取出切块即可。
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