【手撕包菜】做法:1)圆白菜用手撕成适口的大小,葱、蒜切片,干红辣椒剪成段。2)锅中加油烧热下入花椒炸出香味。3)加入干红辣椒及葱蒜片,炒出香味。4)加入圆白菜,快速翻炒。5)炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精,快速翻炒均匀后即可出锅。
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