材料 生蚝 4个 红色甜椒 1/4个 盐 1/8匙…

材料 生蚝  4个 红色甜椒  1/4个 盐  1/8匙 蒜  4瓣 油  1匙 生抽  1匙 作法 1.新鲜生蚝撬开壳，撬下蚝肉，清去内脏部分和黑色的沙袋，将剩余的生蚝肉，在流水下冲洗干净，重新放入壳中待用; 2.蒜剁成蓉，红色甜椒切细粒，炒锅放油，烧热后，下蒜蓉煸到金黄，有浓郁的蒜香，盛起，夹入盐、生抽、红椒粒拌匀; 3.将拌好的蒜蓉盖在生蚝上; 4.烤箱提前预热200度、烤盘铺锡纸，将盖好蒜蓉的生蚝放在烤盘中，入烤箱烘烤10分钟即可食用。 

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