【豆腐煎蛋饼】豆腐 1块、鸡蛋 2个、生粉 1…
【豆腐煎蛋饼】豆腐 1块、鸡蛋 2个、生粉 1汤匙、植物油 适量、食盐 1/2茶匙、红尖椒 1个、细香葱 3根 1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时 2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐 3、再加入切碎的鲜红椒和香葱花，搅拌均匀 4、泡好的豆腐切成三角形 5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉 6、*底锅中放少许植物油，放入豆腐两面煎黄 7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面 8、出锅后切成小块即可
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