材料 饼底： 消化饼200g、黄油50g 装饰：…

材料 饼底：  消化饼200g、黄油50g 装饰：可可粉少许。   奶油芝士馅： 奶油芝士（奶油奶酪）250g、鲜奶油200g、牛奶50ml、糖30g、柠檬半个（挤成汁）。 做法 1、消化饼装入保鲜袋（套2层以免弄破），用擀面杖碾碎；（或用搅拌器搅碎）； 2、黄油切小块，小火熬至完全融化后离火，倒入碾碎的消化饼，搅拌均匀；   3、拌好的消化饼倒入蛋糕模，用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实，饼底完成。 4、奶油芝士切小块，倒入牛奶，隔热水搅拌均匀后适当打发；   5、鲜奶油入盆中，加糖，隔冰水打至7成发；（即搅拌有纹路但扔能流动）   6、打发的奶油与奶油芝士混合，挤入柠檬汁后，用打蛋器搅 

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