苏式糕点 『粉糕』 糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 做法 1、糯米粉用温热水调和,把它调成糊状。 2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。 3、熟黄豆粉放在案板上铺*再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
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