材料 猪梅花肉 500克 鸡蛋液 烤肉酱 120克 胡萝卜 1根 黄金咖喱 2块 盐 适量 干面粉 面包糠 土豆 1个 豌豆 洋葱末 1大勺 鸡精 作法1.将梅花肉**，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入烤肉酱，搅拌均匀，腌制20-30分钟入味；2.肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉；3.将沾有面粉的肉片再托蛋液；4.再裹上面包糠；5.放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块备用；6.土豆、胡萝卜**去皮切小粒，豌豆**备用;7.锅中倒油烧热，下洋葱末爆香;8.倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。。。。。
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