【沙律海鲜卷】材料：威化纸、虾仁、芒果、…

【沙律海鲜卷】材料：威化纸、虾仁、芒果、鸡蛋、面包糠、蟹柳、香蕉、沙律酱。做法：1.虾去壳去虾肠后**沥干水份，加入盐、胡椒粉、麻油调味；2.蟹柳**后切成细段，和虾仁一起蒸熟；3.芒果、香蕉去皮后切粒，然后和蒸熟的虾仁、蟹柳放碟内，加入适量沙律酱拌匀；4.威化纸*铺碟上，放入馅料包成海鲜卷；5.海鲜卷两边粘上蛋液，然后放入面包糠里打个滚，最后放入180度的油内炸至金黄色即可捞起。 

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