【菊花鱼】皖鱼肉、鸡蛋、糖、生粉。调料:喼汁、番茄酱、糖、盐、生粉、葱段1 鱼肉切块2 再切成花状3 先加入糖,然后再加入蛋黄4 沾上生粉,准备下油锅5 下油锅后便会成花般状6 炸至金黄便可起锅装盘7 以喼汁、番茄酱、糖、盐、生粉等调成芡汁,加入葱段适量8 把芡汁浇于菊花鱼上~
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