如何炒出配春饼干松焦香的《炒合菜》 主料…

如何炒出配春饼干松焦香的《炒合菜》 主料：豆芽 菠菜 韭菜 粉丝 红椒 鸡蛋两个 黄豆酱油 蚝油 黄酒 1.把韭菜，菠菜切段，红椒切丝，粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉.稍切点肉肥瘦的**，提味儿，用黄酒和少许盐腌一下。鸡蛋打散烙蛋皮，然后切丝 2.锅烧热，放少许油先大火炒豆芽和红椒一分钟,接着把菠菜放里边炒一分钟盛出来。再倒适量油，烧八成热下**和葱姜末快速炒散,倒酱油，稍多一些， 3.将刚才炒过的豆芽，菠菜先下去，然后把粉丝，蛋皮丝和韭菜一起下去，放少许盐或者蚝油全程大火爆炒。炒到韭菜有些发软就可以出 

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