玛瑙鸡翅 原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜…

玛瑙鸡翅  原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精  做法：  1.先将鸡翅**,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.  2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.  3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟  4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘 

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