【麻婆冬瓜】 冬瓜300g、牛肉100g、植物油…

【麻婆冬瓜】  冬瓜300g、牛肉100g、植物油、水淀粉、花椒粒、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、豆瓣酱、姜.香葱、粗辣椒粉。 步骤: 1.把冬瓜去皮切小块，香葱、姜**切末，牛肉切末☞ 2.热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起.☞ 3.加牛肉末炒出酥香味.加姜末翻炒均匀后.加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油☞ 4.加冬瓜、生抽翻炒均匀☞ 5.加水煮几分钟，煮到冬瓜熟透加鸡精、白糖翻炒均匀 6.加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀 7.撒上胡椒粉、香葱末即可 

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