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1. 将莲藕**去皮切片,如果是白莲藕就不…

菜谱,美食,1. 将莲藕**去皮切片,如果是白莲藕就不…

1. 将莲藕**去皮切片,如果是白莲藕就不需要去皮  2. 玉米淀粉慢慢加入水至黏稠,粘稠度刚好可以把藕片包住而不落下  3. 将每一片藕片裹上面糊,只需薄薄一层  4. 锅内加入一定量油,把裹好面糊的藕片放入*底锅里煎至两面金黄,盛出  5. 白糖、白醋、盐、番茄酱调汁,白糖和白醋比例2比1  6. 在锅里放入少许油,放入葱花爆香,再倒入藕片,翻炒,再倒入调好的汁,大火再翻炒均匀即可出锅 

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