【芹菜叶蛋饼】 1.芹菜叶、胡萝卜、香葱摘洗干净,分别切成细末; 2.放入盆中,打入鸡蛋、放入面粉,盐,加水调和成可流动的面糊;(想吃软点的薄蛋饼的话,面糊最好稀一点) 3.面糊中滴入几滴香油和少许色拉油拌匀,这样*底锅或者电饼铛就不用涂油了,舀一勺面糊放入锅中抹*,定型变色后,翻面稍煎即可。
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