(药膳冰醉虾)材料:虾250克、当归数片、红枣数颗、桂圆数颗、干瑶柱数颗、枸杞1小撮、红参数片。调料:水500ml,糯米酒250ml,糖,酱油。做法:1. 把材料中的药材和500ml水一起煮,沸腾后继续煮10分钟,关火后加入糯米酒成汤汁备用。2. 把虾**,用开水烫熟后泡在药汤中,放进冰箱里冰2天即可。3. 吃的时候可根据个人口味配上酱油(加点糖煮过后的酱油味道更好)(资料来自懒人厨房の粤美味VS法国疯)
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