【香辣虾】 1.虾去虾线,**,加少许料酒腌制。姜切片,大蒜拍扁,干红辣椒剪段 2.锅烧油,小火炸虾至变色,捞出 3.锅内留油,花椒,干红辣椒小火爆香,下蒜,姜片,放一勺豆瓣酱,炒出红油放虾 4.加一点生抽,翻炒一下,最后撒点香菜做装饰即可
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