【东北锅包肉】是一道东北风味菜,制作:1猪肉斜切成薄片,加盐料酒鸡粉和生粉腌制30分钟。2空碗加生抽王白糖米醋鸡粉生粉和清水调芡。3空碗加香炸粉、油和清水做成炸浆。4肉片沾生粉裹炸浆。5热油猪肉片炸至金黄色。6炒香姜丝葱丝,倒入炸好的猪肉片炒匀,浇入芡汁勾芡,撒香菜末。【桑】
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