香菇面筋煲 原料：鲜香菇15～20朵，面筋一…

香菇面筋煲 原料：鲜香菇15～20朵，面筋一袋，小白菜3～4颗（矮脚的要6～7颗），蒜末姜末，生抽，糖，香油，水淀粉，盐，鸡精 做法： 1.小白菜**用滚水焯断生；香菇顶部开十字花刀；面筋球切开 2.锅里放油，爆香一点蒜末姜末，下香菇翻炒 3.放入面筋，炒匀后加入生抽两大勺，糖一小勺，少许水，焖一下到面筋变软 4.放入断生的小白菜，**一小碗水淀粉勾芡,加点鸡精和盐调味 5.淋点香油,连菜带汤放入煲仔，摆盘，OK 

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