材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，…
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个，花生油少许，葱段，姜片，盐少许 做法： 1.番茄切丁，小油菜**。锅里热油，加葱姜炝锅。 2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。 4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜**少许盐再煮一分钟关火。 5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。
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