【咸蛋黄玉米】1.玉米粒用纸巾吸干水分;2.将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒摇晃,玉米粒沾上生粉;3.取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎;4.沾上生粉的玉米粒过筛;5.锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油;6.原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散;7.将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可。
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