[虾仁泡菜饼] 做法: 1、将泡辣白菜50克、虾仁25克、洋葱1/8个切成碎末,加入面粉50克、凉水40ml,搅拌成较厚的糊状,因泡菜本身有咸度,口味淡的可以不用加盐,放一点泡菜汁或鸡精就可以了; 2、*底锅加热倒入少量油,保持中火;倒入一勺泡菜面糊,待面糊底部稍一凝结立刻翻身,用勺背压成饼状,来回翻身煎至表面脆黄即可。 就连不太爱吃泡菜的某同学都觉得泡菜饼好吃。先不用做太多,少量试味,好吃下回再做。
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