【酸菜肥牛金针】酸菜**后切小段；金针菇…
【酸菜肥牛金针】酸菜**后切小段；金针菇**后，去根；热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油；加入酸菜煸炒；加水煮沸后放入金针菇；再次煮开后，加入肥牛片；待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅；
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