1.莲藕**削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸…

1.莲藕**削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出， 浸泡在凉开水中；辣椒**去籽， 切成环状；姜** 2.取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3 至4 个小时后即可食用 

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