材料 鸡蛋 6个 嫩蒜 6瓣 陈醋 2汤匙 糖 …

材料 鸡蛋  6个 嫩蒜  6瓣 陈醋  2汤匙 糖  2茶匙 香油  1茶匙 香葱  5根 生抽  1汤匙 盐  1茶匙 味精  1/2茶匙 作法 1.鸡蛋放入锅中，注入没过鸡蛋表面2/3的清水，大火加热至沸腾后调中火8分钟后，加盖焖2分钟; 2.煮好的鸡蛋冲冷水至彻底冷却后剥去蛋壳备用; 3.香葱**后切段，嫩蒜拍扁后去皮，剁成茸; 4.取一器皿，放入葱蒜、蒜茸，**生抽、陈醋、盐、糖、味精和香油后搅拌均匀; 5.用切蛋器将鸡蛋切成薄片后与拌好的葱段放在一起，吃时搅拌均匀即可。 

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