【红烧**】材料:**350g、油适量、生姜适量、香葱1根、干辣椒1个、八角2个、冰糖8g、生抽10g、老抽5g、蚝油10g 做法:1.**切较厚点的片,放入油锅中煎至两面金黄捞出。2.锅中留适量底油,中小火将葱白、姜条、八角煸炒爆香,放入蚝油、生抽、老抽干辣椒段和剩余的葱段、冰糖煸炒片刻倒入清水烧开。3.把煎好的**放进去,盖上锅盖小火烧15-20分钟左右,汁收至浓稠即可。
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