葱爆肉的主料:五花肉80克、葱100克 葱爆肉的辅料:姜3克、五香粉2克、花生油30毫升、生抽15毫升、鸡粉少许、食盐少许、淀粉适量 葱爆肉的做法: 1、猪肉切薄片,放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。 2、大葱**切段,姜切丝。 3、热锅下油,放入姜丝炝锅。 4、放入腌制好的猪肉。 5、旺火翻炒至变色,加入葱段。 6、旺火翻炒至断生,加入美极鲜和盐、鸡粉旺火炒匀盛盘即可。
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