材料 冬瓜 1500g 红糖 600g 桂圆干 100g 作法 1.冬瓜外皮洗干净,切成小块; 2.用红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会自然出水; 3.加入桂圆干,一起煮。大火煮开,转小火煮2个小时; 4.放凉之后,过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶; 5.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,白开水稀释。
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