家常素烧豆腐 原料：北豆腐一盒 胡萝卜半根…

家常素烧豆腐 原料：北豆腐一盒 胡萝卜半根 青椒1个 葱1小段 姜1片 调料：生抽2汤匙（30ml） 糖1/2茶匙（3克） 郫县豆瓣酱2茶匙（10克） 水淀粉1汤匙（15ml) 1）北豆腐切成1.5cm厚的三角块，胡萝卜去皮，青椒去蒂去籽，切成大小一致的三角片。葱，姜切末备用。 2）锅烧热后倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐块，调成中小火，煎成两面呈金黄色盛出。 3）煎豆腐剩下的油不要倒掉，烧热后，调成小火，放入葱姜末煸香后，加入剁碎的豆瓣酱，用小火炒出红油后，放入胡萝卜片 

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