【巧克力小甜饼】 25个小甜饼材料：奶油 75g黑巧克力 70g(法芙娜 61%) 细砂糖 30g 蛋黄 1个 核桃 70g 低粉 115g 可可粉 10g 巧克力豆 适量 做法: 核桃用120度烘烤10分钟,切碎；黑巧克力切碎备用. 1、奶油室温软化，加细砂糖打至羽毛状，再加入蛋黄，拌匀； 2、再加入碎黑巧克力、过筛低粉、可可粉，拌匀； 3、再把核桃加入面团中，拌匀，把面团整形，揉成圆柱体长条，放入冰箱冷冻1小时，取出后切成0.8mm厚片，再把巧克力豆放在表面点缀，170度15分钟。
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