【泡菜煎饼】用料: 豆芽、韭菜、泡菜、洋葱、鸡蛋、普通面粉、橄榄油 做法: 1、豆芽、韭菜、泡菜切段、洋葱切丝; 2、将处理好的豆芽、韭菜、泡菜、洋葱加入面粉中,加入鸡蛋,混合均匀,静置十几分钟; 3、锅中倒放少许橄榄油; 4、油热后用勺子盛入一小勺泡菜面糊,小火煎至底面金黄后翻面; 5、翻面,中小火继续煎约1分钟即可。
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