爆浆芝士豆渣球材料：糯米粉.豆渣.马苏里拉…
爆浆芝士豆渣球材料：糯米粉.豆渣.马苏里拉芝士.鸡蛋一个.玉米早餐麦片（或面包糠）和黑芝麻适量。做法：将糯米粉与豆渣混合.揉成面团.分成每个20克的小面块.马苏里拉芝士切成稍小的粒.把鸡蛋放入小碗里打散.玉米早餐麦片碾碎与少许黑芝麻混合拌匀备用.取一个小面块压扁.包入适量马苏里拉芝士碎.封口.滚圆.放入蛋液里滚一圈.再放入混合好的芝麻玉米麦片碎里滚一圈.锅中注油.开中火.烧至锅里有很小的汽泡时.将做好的豆渣球依次放入.火再调稍小一点.炸3分钟左右.表面上色即可捞出.放在垫有厨房纸的盘上有一下油.即可趁热食用.不过要小心烫嘴。
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