【焖猪尾】--皮Q肉酥的冬日男人下酒菜原料：猪尾巴3-4根 八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒1，瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入，水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干2，瓦煲清理干净后放入姜蒜片，倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫升左右，放入焯好水的猪尾巴3，放入八角桂皮，冰糖适量，老抽，2大勺的量起底4，中火烧开后换小火焖至熟烂，食用前**点细盐调味即可

【焖猪尾】--皮Q肉酥的冬日男人下酒菜\n原料：猪尾巴3-4根 八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒\n1，瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入，水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干\n2，瓦煲清理干净后放入姜蒜片，倒入黄酒，4大勺的样子，150-200毫升左右，放入焯好水的猪尾巴\n3，放入八角桂皮，冰糖适量，老抽，2大勺的量起底\n4，中火烧开后换小火焖至熟烂，食用前**点细盐调味即可 

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