烧出“绝味鸭脖”的味道---『干烧鸭肠』原料：鲜鸭肠500克 猪五花肉30克 二荆条40克 调料：花生油 黄酒 辣椒油 花椒油 泡小米椒 豆豉 大葱 盐 味精 白糖 1、锅中坐水烧开，下**的鸭肠焯水。鸭肠入锅，见变色时即刻捞出待凉，切段。五花肉、大葱切丁，辣椒、泡小米椒切小段。2、净锅上火，倒油烧热，泡小米椒、大葱、豆豉一起下入爆香。下五花肉煸炒至熟。烹入黄酒，下入鸭肠，**盐、味精、白糖。烹入花椒油、辣椒油。最后下入辣椒煸炒入味即可。

烧出“绝味鸭脖”的味道---『干烧鸭肠』\n原料：鲜鸭肠500克 猪五花肉30克 二荆条40克 \n调料：花生油 黄酒 辣椒油 花椒油 泡小米椒 豆豉 大葱 盐 味精 白糖 \n1、锅中坐水烧开，下**的鸭肠焯水。鸭肠入锅，见变色时即刻捞出待凉，切段。五花肉、大葱切丁，辣椒、泡小米椒切小段。\n2、净锅上火，倒油烧热，泡小米椒、大葱、豆豉一起下入爆香。下五花肉煸炒至熟。烹入黄酒，下入鸭肠，**盐、味精、白糖。烹入花椒油、辣椒油。最后下入辣椒煸炒入味即可。 

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