彩椒鸡肉串: 提前一晚将鸡肉切块,加入生抽、老抽、胡椒、料酒、柠檬汁,抓匀,放在保鲜袋里,冷藏腌一晚。 早起将鸡肉切成适当大小的鸡肉块,彩椒切块,穿串。刷一层酱汁(我用的生抽、老抽、盐),涂油,撒胡椒。烤箱180度,烤20分钟,翻面烤5分钟。
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