=凉拌拉皮= 【原料】黄瓜，***，鸡蛋，…

=凉拌拉皮= 【原料】黄瓜，***，鸡蛋，香菜，**，香油，香醋，精盐，白糖，味精。 【做法】 将拉皮用温开水泡开，捞出备用；黄瓜切条、***切块、香菜切段、蒜切成末。将鸡蛋打匀，另起锅，锅热后，放入蛋液，摊成蛋皮，将蛋皮切成条备用。将精肉切成**，锅中倒油，油热放入甜面酱、**，炒熟。将泡好的拉皮放到碗中，加入黄瓜条、***块、炒好的**、蛋皮、香菜段、蒜末、醋、香油、盐少许、糖少许、鸡精少许，拌匀即可。 

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