好吃不过饺子【韭菜猪肉粉条水饺】 材料：…

好吃不过饺子【韭菜猪肉粉条水饺】 材料：猪肉馅、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐 1、温水和成软硬适中的面团，饧发20分钟。肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀。韭菜**晾干水份，切细细的碎放入肉馅中。 2、**香油、食用油、盐，少许生抽。混合均匀，馅就完成了。 6、面团揉匀，先搓成长条，再切成均匀的小剂子。擀成中间稍厚四周较薄的圆形饺子皮。将饺子包好。水煮沸后下饺子，加盖煮至沸腾，加水，如此三次 

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