全民热爱下饭菜【肉末粉条】 原料：红薯粉条1把 猪肥瘦肉100克（去皮） 郫县豆瓣1汤匙 姜1小块 葱3根 蒜3粒 酱油1汤匙 白糖1/2茶匙 黄酒2茶匙 花生油3汤匙 1、准备好主材料，红薯粉提前6小时泡发好。 2、生姜、大蒜切末；香葱切成葱花；猪肉先切粗丁再斩成肉末。 3、炒锅烧热后放油，开小火，油温后倒肉末，加入黄酒，铲散，炒干水分并出油。 4、把肉拨到锅沿，放郫县豆瓣炒香酥，吐红油。 5、再放姜蒜末炒香。 6、把肉末铲下来，一起炒匀。 7、往锅里掺200ml的清水（鲜汤更好），中火烧开。 8、放入红薯粉条，**酱油，继续用中火煮，适时翻动。 9、待锅里汁
查看大图(源图)
美食
