【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末…

【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀；2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐；3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开；4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,入砂锅煲10分钟,淋水淀粉.香油,入香葱末.红椒丁即可。 

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