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【香辣虾】主料:南美虾、辣酱、豆豉酱、…

,【香辣虾】主料:南美虾、辣酱、豆豉酱、…

 【香辣虾】主料:南美虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱;辅料:姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。做法:1.将虾**剪去虾须;2.加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀;3.干辣椒剪成小段、 红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段;4.锅热后做油,待油变温放入腌好的虾,略煎一下;5.将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头;6.热锅内做油,油变温后放入刚才做好的料头;7.倒入煎好的辣椒段煸出香味;8.放入蒜片、葱姜末炒出香味,放入辣酱炒出红油;9.倒入豆豉酱,炒出香味;10.倒入煎好的虾,翻炒均匀,水淀粉勾薄芡入味;11.倒入香芹段、红绿彩椒块,翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。 

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当前图片创建者:孔冰莲 点击:174
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