白巧克力熔岩蛋糕配料：黄油42g 鸡蛋1…

,白巧克力熔岩蛋糕
配料：
黄油42g
鸡蛋1…

白巧克力熔岩蛋糕
配料：
黄油42g
鸡蛋1个半
白巧克力50g
糖30g
低粉45g
百利酒少许
（能做小杯4个蛋糕）
做法：
1、将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化，冷却到35度备用
2、鸡蛋打至出泡即可
3、将鸡蛋倒入到巧克力溶液中，加少许百利酒，拌匀
4、筛入低粉，用刮刀拌匀
5、冰箱冷藏半小时
6、入模
烤箱200度中下层，10分钟即可
tips：不能烤过头，我做的第一次烤得时间长了，里面就没有液态了