油爆小河虾主料:250g小河虾 配料: 5g姜丝 5g葱花 1.5勺料酒 1.5勺生抽 1勺白糖 1勺老抽 3g鸡精 适量植物油 5g盐 制作步骤1、小河虾清洗干净,放到沥水盆中沥干水分。2、葱切葱花,姜切丝,备用。3、锅中放入比*时炒菜稍多的油,烧热后,放入姜丝爆香。4、放入小河虾爆炒。5、烹入生抽。6、倒入老抽。7、烹入料酒。8、**白糖、盐、鸡精,快速翻炒。9、将水分炒干,撒入葱花即可。
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