니가좋다 이호원♡ :: [130117] 열린음악회(호원)

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埃及，开罗：一名坐着轮椅的妇女在总统官邸外面大声呼喊****。

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好的葡萄酒也要搭配适当的菜才能体现出好酒的醇厚。“红酒配红肉，白酒配白肉”是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添牛排的美味。

【黑椒牛扒】1、洋葱切丝，胡萝卜切枣核状，芦笋切段，蒜切蓉。2、牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍。3、锅中放油煸香洋葱，炒到微焦放黄油炒香。4、放入牛排煎至一面焦黄，烹入红酒，翻面煎至两面金黄。5、另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出，装盘即可.

【红酒牛排】牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末；刀背拍牛肉，放入黑胡椒、盐，加２０ＭＬ的红酒腌制；上锅煎前裹一层水淀粉，*底锅放油，小火煎制；放入蒜末和紫洋葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐即可。

红酒炖牛排原料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。1、牛排**用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；2、油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖；3、将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；小贴士：牛排实在太难酥软，我足足炖了两小时，如果用高压锅会好些。炖完后的茄子和土豆真好吃啊，我后悔怎么没有多放些。

【黑椒牛扒】1、洋葱切丝，胡萝卜切枣核状，芦笋切段，蒜切蓉。2、牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍。3、锅中放油煸香洋葱，炒到微焦放黄油炒香。4、放入牛排煎至一面焦黄，烹入红酒，翻面煎至两面金黄。5、另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出，装盘即可。

红酒烤牛排_来自默默----的图片分享-堆糖 #午餐# #料理# #下午茶#

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2010.1.7今天西式便当。海鲜茄子番茄酱意面。荷兰豆迷你番茄鸡蛋的蛋黄酱沙拉。另配市面上贩卖的速食玉米浓汤。

羊栖菜饭团便当】偶尔也不想吃白米饭~尤其是…

干煸辣子鸡材料：肉鸡半只，杭椒，小米椒，花椒一把，丁香1个，干红辣椒，蒜葱姜，料酒，老抽，糖，1、鸡剁块，辣椒剪好，葱姜蒜切好。锅热下油，直接倒干辣椒和花椒丁香爆香。继续加葱姜和一半的蒜爆香，一定要炒出香气。2、加入鸡肉翻炒至肉发紧发白，倒料酒继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒。加盐，糖，盖上锅盖中火焖5分钟。3、开盖儿继续翻炒，加另一半大蒜继续翻炒。加入新鲜辣椒稍微翻炒两下出锅。

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