【烤翅根】鸡翅根用生抽、料酒、葱姜、一点老抽、少量红糖腌两小时。烤箱预热200°,鸡翅根表面涂油,烤15分钟后,表面涂蜂蜜和一点老抽兑的蜜汁,温度调到最高,再烤5分钟至呲呲冒油,颜色美妙。在蜂蜜里加老抽,表面颜色更好。
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