【**小吃——盐酥鸡】1.带骨鸡胸肉切小块…

【**小吃——盐酥鸡】1.带骨鸡胸肉切小块，大蒜切片。加入米酒2勺、酱油2勺、少许五香粉和白糖腌制过夜。2.制作炸粉：地瓜粉150g、面粉50g、椒盐粉、辣椒粉适量、少许盐混合，将腌好的鸡肉裹满炸粉。3.锅内倒油，油热后放入鸡块炸至金黄后捞起，稍凉**油复炸一次即可。 

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鸡