〖莲藕炒肉片〗做法：1、莲藕去皮切成薄块…

〖莲藕炒肉片〗做法：1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺纹路切薄片后用耗油盐酱油油腌10分钟 2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖盖煮2分钟放盐调味后铲起备用 3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打薄芡即可. 

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