料 豆腐 1块 红椒末 适量 盐 五香粉 鸡精…

料 豆腐 1块 红椒末 适量 盐  五香粉  鸡精  干淀粉  葱蒜末  调色用：盐  料酒  高汤  香菜末  猪肉馅 150克 肉馅用调料：葱姜末  酱油  腐乳汁  香油  碗汁调料：红椒末  老抽 少许 鸡精  糖  水淀粉  作法 1.肉馅加适量清水搅匀，加葱姜末、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉拌匀; 2.再加适量干淀粉（能使肉馅嫩滑，还能增加肉馅的粘性，煎的时候肉馅和豆腐不易分家）和香油拌匀; 

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