1.葱姜切好备用，豆腐切成合适大小先放热油…

1.葱姜切好备用，豆腐切成合适大小先放热油锅里煎成两面金黄2.煎好豆腐，如果觉得油多了可以倒出来炒别的菜，把姜先放锅里炒两下，再放煎好的豆腐放少许盐一起炒3.倒入适量白开水闷一会，水煮干的时候放葱翻炒几下，好了出锅吧。 

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