牛肉卷的做法： 1、牛肉切成6－8片，每…

牛肉卷的做法：  1、牛肉切成6－8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟；芡汁料拌匀，备用。  2、大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。  3、牛肉片铺*，放适量炒料在肉片上，卷起；中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。  4、芡汁料煮滚（开），下生粉浆勾芡，取出，淋在牛肉卷上。  牛肉含有较丰富的蛋白质，和菇类相搭配更有营养价值，是一道营养价值极高的菜肴。 

查看大图(源图)

美食 菜谱 吃货