芋头去皮**，沥干水分，切片备用 2. 锅…

芋头去皮**，沥干水分，切片备用  2. 锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟  3. 待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅 

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